Hla Myanmar Restaurant (Shwe Ba)
這家，是當天在機場包車司機依我們當時的參觀位置推薦的。
因為是在緬甸的第一餐 (機場的早餐不算)，
也還沒看到蒼蠅飛舞或是以手代匙的處理方式，
所以印象不錯。
生意真的很好。門口直接有洗手檯。
仰光市，果然是大城市。比較注重衛生。
後來才知道價格不算當地的平價，
不過分量和蒲甘傳統市集旁那家 Tarapar 3 比起來，
的確比較多，所以價格對我們觀光客來說，可以接受啦。
沙拉盤。
緬甸的沙拉盤上的蔬菜，有些對我們來說，很不習慣。
例如，(如上圖)薄荷葉。真的就是薄荷葉。
旅伴很聰明，直接把薄荷葉放入水壺裡當飲料帶走。
通常沙拉盤都會有各家自己的醬料，
沾吧。那些蔬菜和著醬汁醬料吃，會順口許多。
但是，又得當心，好些醬料的特色之一是 ：辣。
對不嗜辣的我來說，又可惜了，只能啃著吃。
四個人 (包含司機)，這餐這些菜，MMK18,400 (TWD427)
這兩樣在緬甸的餐桌上，很常見。
餐後幫助消化的。自取。
在緬甸，白飯，都給得不小氣。
後場廚房的爐子一整排呢！
旅行繞了一小圈緬甸後，再回到仰光，
這次，刻意去吃網路上有名氣的店
﹝ 999 Shan Noodle Shop ﹞
哇！用 Pad 點菜呢！
對這家的印象是，
一樣生意很好。外國人比較多。
食物種類與口味，的確比較適合我們。
感覺上，與街上真正的緬甸餐廳比起來，
不油膩多了。
是迎合外國人的緬甸餐廳。
也所以，的確比較衛生。連服務生的專業，都是此趟遇到最佳的。
價格，當然也是外國人的價格嘍。
這裡的果汁，現榨。但是價格比一碗麵一盤菜還貴喔。
店面不大，有二樓用餐區。
名片上，有兩家分店了。
所以可以就近吃至少比較衛生的緬甸菜。
這家的 Shan Noodle，個人覺得還好。
這有彈性的豆腐，吃不習慣。很像在吃布丁。
看這炒米粉，我們台灣人一定習慣的啦。
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